Olahan Daging Kambing Dari Banyak Negara, Ngiler !

Untuk menyambut Idul Adha, biasanya masyarakat Indonesia akan menyajikan makanan dengan bahan dasar daging kambing. Daging kambing memiliki aroma yang khas dan memiliki rasa gurih yang nendang. Ini dia olahan daging kambing dari berbagai negara yang bisa buat kalian ngiler !

Pertama adalah Spicy Lamb Tacos, Meksiko. Taco merupakan makanan khas orang Meksiko. Biasanya daging yang digunakan dalam taco adalah daging ayam atau sapi, namun untuk yang satu ini, mereka menggunakan olahan daging kambing dan juga domba. Untuk masalah rasa, tidak perlu diragukan lagi deh ! Jangan lupa ya sensasi rasa dari saus guacamole yang sangat nikmat !

Kedua adalah Greek Lamb Kleftiko dari Yunani. Daging kambing yang satu ini super lezat. Pasalnya sebelum dimasak, daging kambing akan direndam didalam air lemon, bawang putih serta minyak zaitun. Nantinya daging kambing tersebut akan dimasak dalam waktu yang sangat lama agar setiap bumbu meresap dan daging terasa empuk.

Ketiga adalah Lamb Rogan Josh dari India. India memang juaranya kalau urusan kari. Nah makanan yang saut ini merupakan masakan yang dimasak menggunakan saus kental yang dicampur menggunakan jahe, bawang putih serta rempah yang sangat nendang. Dengan rempah-rempah yang harum, daging kambing yang biasanya amis akan menjadi tidak berbau. Untuk urusan rasa mendingan jangan ditanya lagi deh !

Keempat adalah Lamb Kebab dari Timur Tengah. Untuk negara yang satu ini emmang ahlinya masakan kambing. Daging kambing ini nantinya akan di slow grill sehingga menciptakan rasa garing dan renyah namun tetap mempertahankan lemak yang ada pada daging. Makanan ini biasanya akan ditusuk menggunakan tusukan sante dan ditambahkan dengan daun bawang yang dipanggang.